Doces frescos na mesa são sempre saborosos, satisfatórios e agradáveis. E se também for bolos caseiros, é duplamente mais saboroso. Agora, amassar a massa, assar pão ou outra assadeira em casa é fácil e simples; basta comprar um dispositivo de cozinha útil na loja, como um padeiro. Mas como você faz uma escolha? Qual fabricante é melhor na fabricação de aparelhos de qualidade? Qual será o principal critério de seleção além do preço? nós lhe diremos qual a melhor máquina de fazer pão para sua casa. Nuanças importantes, características técnicas, classificação dos melhores fabricantes de pão 2025 anos - sobre tudo em ordem.
Como funciona uma panificadora?
Uma máquina de pão é um aparelho eletromecânico doméstico, compacto e que produz pão moldado, passando por todos os processos tecnológicos: da amassadeira da massa ao cozimento do pão acabado e outros assados. Você só precisa colocar todos os ingredientes em um recipiente ou dispensador e iniciar a máquina de fazer pão. A massa de produtos acabados é de 450 a 2 mil gramas, dependendo do modelo. Pode levar de 1 a 6 horas de operação do aparelho para cozinhar um pão acabado.
Mas como fazer a escolha certa - para que a máquina de pão comprada não fique na prateleira ou no armário, mas agrade com uma crosta de pão avermelhada e uma migalha perfumada? E qual é o melhor padeiro? Antes de analisarmos a classificação dos melhores fabricantes e dos modelos mais populares, vamos descobrir quais características vale a pena fazer uma escolha em favor desta ou daquela máquina de pão.
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Critérios para escolher a melhor máquina de fazer pão
Obviamente, o sabor do pão ou pãezinhos depende diretamente da receita selecionada e dos produtos dos quais você assa. No entanto, quanto tempo o dispositivo durará depende das características técnicas. Se uma máquina de fazer pão é prática e eficaz para você depende da funcionalidade. O que procurar ao escolher uma máquina de fazer pão para uso doméstico?
- Peso de produtos assados. Quanto mais pessoas na família e mais você gosta de assados, mais pão seu assistente eletrônico deve assar. Faça um teste simples - observe a quantidade de pão que resta em um dia e continue a monitorar por cerca de uma semana. Isso informará com que freqüência e quanto pão o forno elétrico doméstico precisará assar. É bom se você pode cozinhar pães de diferentes pesos. Se você estiver assando um bolo ou outra massa menor que um quilograma de pão, é melhor ativar o modo apropriado; caso contrário, mesmo com menos farinha, açúcar e outros ingredientes, a máquina de pão pode não ajustar o tempo de operação.
- Capacidade para o teste. Como regra, eles são feitos de alumínio ou aço inoxidável. Estes últimos são considerados mais confiáveis, embora os recipientes de alumínio sejam leves.A parte superior do balde é coberta com um revestimento antiaderente; portanto, tente não arranhá-lo e não use um raspador de metal ao lavar.
- Poder. Quanto mais alto esse indicador, mais rápido o processo de cozimento será. Mas a conta da luz também aumentará em uma ordem de magnitude. Embora, se você cozinhar por um longo tempo, com baixo consumo de energia, o contador conseguirá enrolar o suficiente. Além disso, os dispositivos de baixa potência não serão capazes de amassar massa viscosa ou dura, como no macarrão caseiro, bolinhos de massa ou bolinhos de massa.
- O número de lâminas. Os melhores fabricantes de pão 2025 anos são equipados com duas lâminas e uma. Com potência suficiente, uma lâmina é mais que suficiente para uma massa de amassar de alta qualidade. É verdade que duas lâminas levarão menos tempo para amassar. Mas, talvez, mais atenção deva ser dada ao tamanho da lâmina - ela deve ser larga e longa o suficiente para amassar qualitativamente a massa.
- Funcional. Absolutamente todos os modelos de máquinas de fazer pão têm 4 programas operacionais padrão: básico ou padrão, acelerado, amassar, assar. Quanto mais caro o dispositivo, mais avançada é a gama de opções oferecidas pelo fabricante. O melhor fabricante de pão, de acordo com um grande número de usuários, não só poderá assar pão comum, mas também preparará baguetes francesas, pães de centeio, muffins, charlotte, pães com aditivos ou de diferentes tipos de farinha. O arsenal de um fabricante de pão caro é a preparação de geléia, geléia e até iogurte.
- Características adicionais. Pense se você precisa de um dispensador (compartimento para aditivos que são despejados na massa durante o processo de amassar, por exemplo, nozes, damascos secos, passas, etc.), um temporizador, proteção contra abertura acidental, uma janela de visualização, memorização de configurações em caso de um desligamento repentino. A presença de uma janela de visualização é uma coisa necessária que permitirá controlar o grau de prontidão do produto. Mas um buraco muito grande impedirá que o pão fique dourado, porque é através do vidro que ocorrerá uma perda significativa de calor.
- Material do corpo. Plástico ou metal - você decide. Em nosso ranking dos melhores, você encontra modelos de plástico e metal. Só que o plástico é mais fácil de danificar, mas o metal é mais caro e pesa mais. O que realmente vale a pena prestar atenção é a qualidade da obra. Examine o dispositivo com cuidado, as costuras devem ser lisas, sem lascas, senões e ajustadas umas contra as outras.
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Existem modelos de máquinas de fazer pão que exigem principalmente a colocação de apenas produtos secos ou apenas líquidos. Você pode gostar do modelo, que precisará ser adicionado aos ingredientes durante a operação. E se esta é sua primeira padaria e você não planeja se deliciar com assados com frequência, não faz sentido pagar a mais por várias funções. E vice-versa, se você é um verdadeiro gourmet e um conhecedor da diversidade, dificilmente conseguirá se livrar de um modelo simples e econômico.
Importante:
O ponto fraco dos fabricantes de pão é a manga de borracha sob as lâminas de amassar a massa. Você costuma deixar seus ingredientes de panificação durante a noite? Ou uma máquina de fazer pão cozinha muffin enquanto você está no trabalho? Prefira um modelo que exija a marcação de alimentos secos primeiro. Isso atrasará temporariamente o desgaste da bucha e o vazamento da máquina de fazer pão.
Então, descobrimos os critérios de seleção. é hora de discutir marcas e modelos.
Os melhores fabricantes de pão
Vejamos os fabricantes de pão mais comprados e discutidos nas redes e considere a classificação dos melhores fabricantes.
O primeiro fabricante de pão para uso doméstico foi projetado nas fábricas da empresa Panasonic... No entanto, muito tempo e experimentos passaram antes que uma máquina de pão pronta inundasse as prateleiras das lojas de eletrodomésticos. Mas a marca Panasonic ainda é uma das mais confiáveis e testadas pelo tempo; os modelos dessa marca geralmente ocupam posições de liderança nas principais vendas.
Talvez a empresa tenha o maior crédito de confiança entre os compradores de máquinas de fazer pão. Redmond... Este logotipo no dispositivo é a chave para confiabilidade, eficiência e alta qualidade.
Uma excelente correlação de qualidade e funcionalidade no segmento de preço médio se destaca pelas máquinas de pão Moulinex e Philips... Modelos Elite para verdadeiros especialistas em culinária - Bork e KENWOOD... Uma boa e relativamente barata máquina de fazer pão pode ser comprada de marcas como Gorenje e Rolsen.
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10 melhores fabricantes de pão para casa
Midea BM-210BC-SS
O TOP é aberto por uma pequena máquina de pão de 580 W. O peso do produto acabado pode ser de 750 g - 1 kg (você pode escolher). O modelo inclui 12 programas de culinária, existe uma opção de cozimento acelerado. O modelo rival Mystery MBM-1207 inclui 19 programas automotivos. Dependendo da receita, uma fase de espera para provar a massa é ativada automaticamente. A assadeira em forma de pão de alumínio tem um revestimento antiaderente. Quando ocorre uma queda de energia por um curto período de tempo (não mais que 10 minutos), ele restaura o algoritmo e continua a executá-lo. Um visor informativo mostra todas as principais características de cozimento (número do programa, peso do pão, tempo restante, código de erro em caso de falha). Há um temporizador de soneca. O conjunto inclui um copo medidor, uma colher, um recipiente de alumínio, uma lâmina misturadora de massa.
Benefícios:
- corpo de metal, design elegante;
- um sinal sonoro confirmando o final da preparação do pão;
- mantém o pão quente dentro de uma hora após a prontidão;
- o número de programas automáticos é suficiente.
Desvantagens:
- sem bloqueio infantil;
- nenhuma tampa removível;
- sem proteção contra superaquecimento.
A máquina de fazer pão era simples, compreensível, mas funcional. O fabricante não era preguiçoso: forneceu 12 programas de cozimento, uma capacidade relativamente grande para assar por 1 kg. As desvantagens do modelo são insignificantes, mas não se pode deixar de mencioná-las. A falha na proteção contra superaquecimento pode causar danos ao próprio dispositivo. Preço - 60 $.
Mistério MBM-1207
O próximo modelo no ranking é de uma marca americana, mas é montado na China. Máquina de fazer pão compacta feita em três tons - claro, dourado e escuro. 650W é mais potência que o concorrente Midea BM-210BC-SS (580W). 19 programas de cozinha automática, mais do que Midea. O peso do produto acabado pode ser de 500, 750 g ou 1 kg (o usuário pode escolher o peso). Quando ocorre uma queda de energia por um curto período de tempo (não mais que 7 minutos), ele restaura o algoritmo e continua a executá-lo. De acordo com este indicador, o mistério é inferior a Midea (10 min.). O painel de controle consiste em um monitor LCD monocromático, o controle é acessível, pois os botões e o monitor possuem designações gráficas de funções. Uma assadeira, pá, copo medidor, colher medidora são fornecidos com a máquina de fazer pão. Não há livro de receitas. O número mínimo de receitas está nas instruções.
Benefícios:
- poder;
- 19 programas de culinária;
- cores diferentes do corpo;
- receitas estão nas instruções.
Desvantagens:
- as receitas das instruções para pão de centeio e muffins estão incorretas;
- nas bordas não mistura bem a massa.
A máquina de fazer pão tem um poder decente, funcionalidade avançada e 19 programas de culinária. Essas são suas principais vantagens. Ao amassar a massa, não é o ideal, geralmente quando assar a massa não é suficientemente mexido nas laterais. O fabricante não cuidou da correção das receitas, o que resulta em vários produtos de baixa qualidade. Preço - 62 $.
REDMOND RBM-1908
O modelo é de uma empresa nacional, mas merece um lugar no ranking em termos de relação qualidade / preço. A máquina de fazer pão é feita em cores claras e escuras, sua potência é de 450 W, menos do que em Midea BM-210BC-SS e Mystery MBM-1207. Os fabricantes carregaram até 19 programas de cozimento automático nele, incluindo programas especiais para fazer massa. A tigela é tratada com revestimento antiaderente Whitford, que é durável, seguro e resistente a qualquer detergente doméstico. É agradável cozinhar com esse revestimento e é fácil de limpar. A massa do produto acabado pode ser de 500 a 750 g (você pode escolher o peso). No caso de falta de energia por um curto período de tempo (não mais que 7 minutos), o algoritmo restaura e continua sua execução.Um copo medidor, uma colher medidora, lâminas para amassar massa, um gancho para extrair as lâminas e um livro de receitas são fornecidos com a máquina de pão.
Benefícios:
- pequenas dimensões;
- boa qualidade de construção;
- revestimento antiaderente Whitford taças.
Desvantagens:
- pequena massa do produto final;
- pequena potência - apenas 450 watts.
A REDMOND lançou um aparelho de alta qualidade no mercado, mas não se destaca do restante dos padeiros, exceto pelo revestimento antiaderente. Ela tem menos poder do que seus dois concorrentes diretos. A massa do produto final também é menor. Preço - 66 $, e isso é um pouco maior que o dos concorrentes. Mas o pão é muito saboroso, com uma crosta crocante, uniformemente misturada e assada por todos os lados.
Gorenje BM910W
A máquina de fazer pão é feita em branco, com potência de 600 W, mais do que a do concorrente REDMOND RBM-1908 (450 W). 12 programas de cozimento, embora o REDMOND e o Mystery MBM-1207 tenham 19. Existe um revestimento antiaderente para o pão na forma de um pão, o que é muito conveniente para lavar após o cozimento. A massa do produto acabado pode ser de 750 a 900 g (o peso pode ser escolhido). Quando ocorre uma queda de energia por um curto período de tempo (não mais que 10 minutos), ele restaura o algoritmo e continua a executá-lo. Juntamente com a máquina de pão, são fornecidas uma assadeira com revestimento antiaderente de Teflon, uma lâmina para amassar massa, um gancho para remover a lâmina, um copo medidor, uma colher e um livro de receitas.
Benefícios:
- boa qualidade de construção;
- recipientes de revestimento especiais para panificação.
Desvantagens:
- um pequeno conjunto de programas automáticos;
- sobrecarga.
A marca Gorenje lançou um excelente modelo de eletrodomésticos, mas não se destaca dos demais, e o preço é superior ao dos concorrentes. Não vejo razão para pagar 14 $ mais se você puder usar um forno com parâmetros ainda melhores que o BM910W. Modelo Preço - 83 $.
Moulinex OW2101 Pain Dor
Outra marca no ranking, famosa por sua alta qualidade. A máquina de pão Moulinex OW2101 Pain Dore está disponível na bela cor branca, sua potência é de 720 W, mais do que a dos nossos modelos anteriores. 12 programas automáticos: 6 - para assar diferentes tipos de pão: clássico, sem glúten, doce, centeio, francês, grãos integrais. Programas adicionais permitem cozinhar mais cereais, doces, conservas, tortas, bolos e outros doces. Para a preparação acelerada de pão, existe um modo de cozimento rápido; no entanto, ele é fornecido apenas para a receita clássica. Nesse caso, o pão acabado será menor com uma estrutura mais densa da massa. O modelo permite assar produtos de panificação com peso de 500, 750 e 1000 G. Existem três graus de prontidão - de leve a forte assado. O painel de controle consiste em um visor LCD monocromático, 6 botões de controle e uma lista de 12 programas com indicadores de início para cada um deles. Todos os botões e programas são indicados graficamente, de forma acessível - o controle é direto. Juntamente com a máquina de pão, são entregues uma assadeira antiaderente, lâmina, copo medidor, colher e livro de receitas.
Benefícios:
- alto poder
- Belo design.
Desvantagens:
- revestimento pobre do recipiente de panificação. É difícil lavar;
- as receitas do livro não correspondem às receitas do forno;
- símbolos de modo não correspondem a receitas;
- alto ruído durante amassar.
Eu direi imediatamente: eu esperava mais deste fogão, dado o seu preço - 102 $. Este dispositivo não corresponde. As deficiências da tecnologia riscam tudo o que é bom nela. O fabricante nem pensou em fazer um revestimento de alta qualidade no recipiente para assar: após o cozimento, permanecem vestígios que são difíceis de lavar. As receitas no livro e no painel de controle não coincidem.
ENDEVER MB-62
Modelo do fabricante chinês. A máquina de pão ENDEVER MB-62 é entregue na caixa de aço, está linda. 20 programas: doces sem fermento, geléia, doces sem glúten, bolo, pão de trigo, pão integral, pão Borodino. Uma máquina de pão permite assar produtos de até 1000 g, você pode escolher o grau de fritura da crosta. A potência do forno é de 680 watts.O dispositivo tem as funções de partida e aquecimento atrasados. O painel de controle por toque consiste em um display LCD e 9 botões de controle. O visor mostra indicadores indicando o programa selecionado, seus parâmetros, o estágio de preparação, a transição para o aquecimento automático e o início de um início atrasado. O painel é bastante informativo, portanto, trabalhar com uma máquina de fazer pão não causará nenhum desconforto.
Benefícios:
- 20 programas de culinária;
- painel de controle conveniente;
- linda caixa de aço.
Desvantagens:
- durante o cozimento, a caixa pode ficar muito quente;
- cheiro forte ao assar;
- pequena peça da tampa superior;
- sobrecarga.
O forno funciona bem: amassa a massa sem emitir sons desagradáveis, assa perfeitamente, mas durante o cozimento a caixa de aço esquenta, um cheiro aparece na sala. O modelo possui mais programas de panificação do que seus concorrentes Gorenje BM910W, REDMOND RBM-1908, Midea BM-210BC-SS. Eles coincidem com as receitas descritas no livro e mostradas no painel de controle. A tampa de abertura / fechamento sacode fortemente e sacode. Preço - 109 $.
Moulinex OW240E Dor e analgesia
Modelo com carcaça de metal em aço inoxidável. Potência - 720 watts. 20 programas automáticos em três categorias. O maior - contém programas para assar pão (10). Isso também inclui 2 programas de cozimento rápido. A segunda categoria inclui programas auxiliares que são freqüentemente encontrados em máquinas de pão: massa de levedura, massas, doces, geléia / geléia. Para o terceiro - programas que não são típicos para máquinas de pão: mingau, cereais, queijo cottage, iogurte. Eles aproximam a funcionalidade das máquinas de pão dos fogões lentos.
Se a receita exigir a adição de ingredientes adicionais (nozes, sementes, frutas secas), a máquina de pão emite um sinal sonoro, o que é conveniente ao cozinhar. Os concorrentes listados no ranking (ENDEVER, Redmond, Midea, Mystery) não podem se orgulhar dessa função. Você pode assar produtos com peso de 500, 750 e 1000 G. Existem três graus de prontidão - da leve à forte fritura. O painel de controle consiste em um display LCD, 6 botões de controle e uma lista de 20 programas com indicadores de início para cada um deles. Todos os botões e programas são indicados graficamente, portanto, a operação é direta. Completo com uma máquina de pão - uma assadeira com revestimento antiaderente, uma lâmina, um copo medidor, uma colher medidora, um livro de receitas. Além do conjunto padrão para todos os modelos, é fornecido aqui um jarro para iogurte e produtos lácteos.
Benefícios:
- alta potência do dispositivo - 720 W;
- 20 programas de cozimento automático;
- a possibilidade de cozinhar iogurte e queijo cottage;
- é fornecido um jarro para iogurte e laticínios.
Desvantagens:
- Display LCD sem luz de fundo;
- não há como definir seu tempo para cozinhar;
- o livro de receitas não possui uma preparação detalhada.
A Moulinex fez o melhor e produziu um padeiro muito bom, comparável em função a um fogão lento. Enquanto cozinha iogurte e queijo cottage, nenhum forno na classificação ainda pode se orgulhar. O fogão não tem falhas, mas são tolerantes, você pode se adaptar a elas ao longo do tempo. Modelo Preço - 112 $. Eu acredito que é melhor pagar um pouco mais e pegar este fogão do que o ENDEVER MB-62.
Philips HD9046
Modelo preto com um design incomum, que se destaca de muitos outros. A máquina de pão está equipada com 14 programas de cozimento, incluindo o modo rápido, amassar massa e o modo de cozinhar iogurte. Potência - 600 watts, este é um indicador médio. O peso dos produtos assados é de 700 g e 1 kg. Você pode escolher a cor da crosta (três graus de cozimento). A Philips HD9046 está equipada com um conveniente painel de controle eletrônico com uma tela, um timer com um sinal sonoro para finalizar o programa. O indicador indicará a necessidade de adicionar ingredientes adicionais. A superfície da máquina de pão tem um revestimento antiaderente, para que você possa ficar completamente calmo - você nunca terá uma crosta queimada. O revestimento é muito conveniente para lavar. Uma assadeira com revestimento antiaderente, uma lâmina, um copo medidor, uma colher medidora e um livro de receitas são fornecidos com o forno.
Benefícios:
- construir qualidade - no mais alto nível;
- a possibilidade de fazer iogurtes;
- revestimento de molde de alta qualidade.
Desvantagens:
- um pequeno número de programas automáticos para cozinhar;
- o conjunto não contém um recipiente para iogurte.
A marca Philips produz equipamentos de alta qualidade. A máquina de fazer pão HD9046 confirma isso. O software, o recipiente para assar e tudo o que está incluído no conjunto estão em um nível alto, mas o número de programas automáticos pode ser feito mais - por exemplo, como o Moulinex OW240E Pain and Delices. Ainda assim, a variedade de pratos que podem ser preparados afeta significativamente a escolha.
Panasonic SD-2501WTS
Modelo branco com 22 programas de culinária: 12 - tipos diferentes de pão e 10 - massa, inclusive para bolinhos de massa e pizza. Existem vários modos acelerados para fazer pão, amassar massa e sobremesa. Existe um dispensador de ingredientes adicionais (sementes, passas). Você pode assar produtos com diferentes pesos e tamanhos, no máximo 1250 g, mais do que todos os fornos descritos. Você pode escolher a cor da crosta (três graus de cozimento). Mas o poder é pequeno - 550 watts. O recipiente para assar possui um revestimento especial: o molde é fácil de lavar, é fácil remover os produtos acabados. A Panasonic SD-2501WTS está equipada com um controle de toque conveniente com uma tela grande e brilhante, um temporizador que pode ser definido no momento desejado. Após o término do programa, o dispositivo notificará você com um sinal sonoro. No caso de uma falta de energia inesperada ou queda de tensão, todos os parâmetros são salvos por 10 minutos, o que é mais alto do que no REDMOND RBM-1908 (7 minutos). O forno é fornecido com uma assadeira antiaderente, pá, copo medidor, colher medidora, livro de receitas.
Benefícios:
- recipiente grande para assar;
- 22 programas de culinária;
- boa exibição.
Desvantagens:
- No geral;
- nenhuma janela de visualização.
Este forno é claramente um dos meus favoritos. Ele inclui muitos programas para cozinhar, e possui um dos maiores recipientes para panificação, o que difere de quase todos os outros modelos na classificação. É tecnologicamente avançado, perfeitamente montado e possui uma qualidade muito alta. Preço - 186 $.
Panasonic SD-ZB2502
Completando a classificação dos melhores fabricantes de pão, um modelo de um popular fabricante japonês. O modelo preto brilhante parece muito bonito. Potência - 550 W, 12 programas para uma variedade de bolos - de centeio denso ou grãos integrais a pão francês fofo. Existem programas separados apenas para fazer massa (bolinhos, pizza) ou apenas para assar. Você pode assar produtos de diferentes pesos e tamanhos (máximo - 1250 g) ou ferver geléia, frutas em calda. Existem 2 pás de amassar - outra vantagem e diferença de outros modelos na classificação. O visor mostra o número do modo, o tempo de prontidão, o status atual do programa: em pé, amassando, levantando, assando. Pronto é indicado por um sinal. O tamanho do pão é selecionado entre 3 opções possíveis e de acordo com o grau de crocância da crosta. Esta máquina de fazer pão tem a maior porcentagem de críticas positivas na Internet. A assadeira é revestida com um revestimento de fluoreto de diamante. O forno está equipado com um conveniente painel de controle por toque com uma tela grande e brilhante. Uma janela de visualização está instalada na parte superior: você pode controlar o processo de cozimento. Este recurso útil não está presente no Panasonic SD-2501WTS. Graças à função interna de proteção contra superaquecimento, o equipamento não corre o risco de queimar. Se a energia for desligada durante o cozimento, o dispositivo lembrará os programas que foram iniciados e, quando o fornecimento de eletricidade for restaurado, continuará a trabalhar a partir do momento em que a assadeira foi interrompida (10 minutos). O forno é fornecido com uma assadeira antiaderente, pá, copo medidor, colher medidora, livro de receitas.
Benefícios:
- gama completa de modos com exposição, aquecimento;
- dispensador automático de passas e nozes (eles mesmos são despejados na massa de acordo com o algoritmo do programa);
- revestimento de fluoreto de diamante;
- existem muitas receitas para assar nas instruções.
Desvantagens:
- Preço Alto;
- o código do modo é exibido no visor, a descrição deve ser visualizada de acordo com as instruções;
- o distribuidor está muito alto;
- cabo curto.
A máquina de fazer pão da Panasonic acabou sendo bastante interessante. Existem muitos programas automáticos, um revestimento exclusivo de flúor de diamante do recipiente para assar, e até um dispensador mal fixado e muito barulhento. O forno em si é muito grande, ocupa muito espaço em comparação com outros modelos de classificação. Breadmaker preço - 224 $... Na minha opinião, é melhor comprar Panasonic SD-2501WTS: mais barato, não há deficiências, como neste modelo.